Antigos alunos dinamizam Masterclasse de Bar para finalistas

Na passada quinta-feira, 19 de março, a EPSM recebeu dois antigos alunos para dinamizar uma masterclass de Bar dirigida aos alunos finalistas do curso de Restaurante/Bar.

Jonatan Ribeiro, manager do Babylon Bar, localizado na Torre Vasco da Gama, e Ricardo Coutinho, proprietário do espaço Cão Raposo, em Samora Correia, regressaram à escola para partilhar conhecimentos técnicos, experiências do seu percurso profissional e conselhos práticos com os futuros profissionais da área.

A sessão decorreu no novo laboratório de Restaurante/Bar, proporcionando um ambiente de aprendizagem essencialmente prático. Durante a manhã, os alunos trabalharam cocktails clássicos, enquanto a tarde foi dedicada à criação de cocktails de autor, incentivando a criatividade e a experimentação.

O regresso de antigos alunos à EPSM, agora enquanto profissionais de sucesso, constitui um motivo de satisfação e orgulho para a escola. Para além de reforçar a ligação entre a formação e o mercado de trabalho, estes momentos assumem-se também como fonte de inspiração e motivação para os alunos.