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Restaurante Pedagógico

Ementa da semana

10
fev
2025
segunda-feira
Entrada
Creme de Alho Francês e Crocante de Amêndoa
Prato principal
Febras Grelhadas e Molho Bearnês
Sobremesa
Profiteroles, Nata Cremosa e Molho de Chocolate
13
fev
2025
quinta-feira
Entrada
As Enguias
Como os Ovos Verdes
Prato principal
Lombinho e Favada à Portuguesa
Sobremesa
Pastéis de Tentúgal, Gel e Gelado
14
fev
2025
sexta-feira
Entrada
Pecado do Mar (Vieira)
Paixão Crocante (O Pato em Massa Tenra)
Prato principal
Mar de Emoções (Filetes de Peixe Galo com Arroz Cremoso de Berbigão)
Sobremesa
Amor em Camadas (Tiramisù de Mascarpone)
O nosso Restaurante Pedagógico já abriu as suas portas!
O Restaurante Pedagógico da EPSM tem o objetivo de colocar em prática as aprendizagens dos futuros profissionais, no âmbito das áreas de formação Cozinha-Pastelaria e Restaurante-Bar, recriando de forma fidedigna o ambiente real do seu futuro espaço de trabalho. Semanalmente, abrimos portas (sob marcação e com um número restrito de pessoas), concedendo à comunidade a oportunidade de conhecer de perto o trabalho da EPSM e degustar algumas iguarias confecionadas e servidas pelos nossos alunos.
 
Venha conhecer-nos e delicie-se!
 
Horário de Funcionamento: 12h30 às 15h00
 
BOM APETITE !!!