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Restaurante Pedagógico

Ementa da semana

1
out
2024
terça-feira
Entrada
Salada de pera, rúcula e gorgonzola
Prato principal
Linguini com frutos do mar
Sobremesa
Maçã em folhado e gelado de canela
3
out
2024
quinta-feira
Entrada
Bisque de camarão, telha de massa folhada e aioli
Prato principal
Duo de carnes e risoto de cogumelos
Sobremesa
Pannacotta de mascarpone
4
out
2024
sexta-feira
Entrada
Carpaccio de vitela e alcaparras crocantes
Prato principal
O bacalhau e o à Brás
Sobremesa
Petit gateaux de queijo com caramelo de vinho do Porto
O nosso Restaurante Pedagógico já abriu as suas portas!
O Restaurante Pedagógico da EPSM tem o objetivo de colocar em prática as aprendizagens dos futuros profissionais, no âmbito das áreas de formação Cozinha-Pastelaria e Restaurante-Bar, recriando de forma fidedigna o ambiente real do seu futuro espaço de trabalho. Semanalmente, abrimos portas (sob marcação e com um número restrito de pessoas), concedendo à comunidade a oportunidade de conhecer de perto o trabalho da EPSM e degustar algumas iguarias confecionadas e servidas pelos nossos alunos.
 
Venha conhecer-nos e delicie-se!
 
Horário de Funcionamento: 12h30 às 15h00
 
BOM APETITE !!!