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Aluno diplomado pela EPSM investiga tendências da alimentação para a Nestlé, na Suíça
Rodrigo Parracho, que concluiu na EPSM o curso Profissional de Cozinha /Pastelaria, vive em Lausanne, na Suíça, onde trabalha para a multinacional Nestlé. Este jovem Chef, natural de Samora Correia, integra a comunidade mundial de Chefes de Cozinha que se dedicam exclusivamente à investigação de novas tendências alimentares e ao desenvolvimento e inovação de produtos, atendendo às preocupações com a sustentabilidade alimentar.